مـنـتـديـات الـطـالـب الـجـزائـري

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

| منتدى تعليمي شامل | أهلا بالجميع |




4 مشترك

    Tt2 وصفه من الاخت

    جزائرية وافتخر
    جزائرية وافتخر
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد المساهمات : 816
    العمر : 27
    الإقامة : m'sila
    العمل/الترفيه : طالبة
    المزاج : dz
    تاريخ التسجيل : 19/01/2011

    لا أيقونة Tt2 وصفه من الاخت

    مُساهمة من طرف جزائرية وافتخر 2011-05-30, 22:27

    المقادير:
    صحن صدور دجاج
    2 بصلة كبيرة
    2 طماطم كبيرة
    2 فلفل رومي أخضر



    مقادير التتبيلة :
    نص ليمونة كبيرة
    علبة زبادي
    2 ملعقة خل أبيض
    3 فصوص ثوم مهروس
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة بهارات الكاري ( أو أي بهارات )
    2 ملعقة زيت
    نص ملعقة صغيره فلفل أسود
    ملعقة صغيرة كركم

    سلطة الطحينة :

    [b]علبة زبادي + 4 ملاعق طحينه + ملح + ليمون + شوية كزبرة مفرومة..[/b]
    [b]البطاطس المشوية :[/b]
    [b]2
    حبة بطاطس كبيرة .. تقطع لأنصاف و تنقع في موية وملح وخل لمدة ساعة ..
    بعدها نصفيها ونحطها في صينية ونرشها بالزيت + الملح + الفلفل + الاوريغانو
    ..
    [/b]




    [b]بعدها نشويها في الفرن لمدة نص ساعة أو ( حسب الحاجة ).. وهذا شكلها قبل أدخلها الفرن[/b]


    Tt2 وصفه من الاخت Index

    الطريقة:
    [b]1/ نخلط مقادير التتبيلة مع بعضها ونقطع الصدور مكعبات كبيرة وننقعها في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل ( أنا أسويها من اليوم اللي قبله واخليها في الثلاجة )[/b]




    [b][b]Tt2 وصفه من الاخت Index
    [/b]


    [b]2/ بعدها نقطع البصل والفلفل الرومي والطماطم مكعبات بحجم قطع الدجاج .. [/b]


    [b]Tt2 وصفه من الاخت Index[/b]


    [b]ونبدا نشكهم مع قطع الدجاج في أعواد الشوي ( الخشب ) وترشينها بشوية زيت بهالشكل :[/b]


    [b]Tt2 وصفه من الاخت Index[/b]


    [b]Tt2 وصفه من الاخت Index[/b]


    [b]الكمية هذي تسوي لك ( 8 أسياخ ) .. أنا قسمتها على صينيتين ...[/b]


    [b]3/ بعدها تحطين الصواني في الفرن تقريباً من نص ساعة لساعة الاربع .. مع التقليب المستمر ( عشان يتحمر الدجاج من الجهتين ) ..[/b]


    [b]4/ اول ماتطلعينها من الفرن .. تجيبين 2 فناجيل قهوة ( (لان أنا استخدمت صينيتين ثنتين ) .. تغلفينهم بقصدير وتحطين في كل واحد منهم شوية زيت .. وتحطين كل فنجان في صينية .. [/b]


    [b]Tt2 وصفه من الاخت Index[/b]


    [b]5/ تولعين النارعلى ( فحمتين ) .. بعدها تحطين كل فحمة في فنجال وتكتمين الصواني بسرعة بقصدير .. عشان الدجاج ياخذ ريحة الفحم من الدخان اللي يتصاعد ..[/b]


    [b]6/ خليها عشر دقايق عشان تاخذ النكهة بعدها قدميها مع الرز الأبيض أو البطاطس ( على راحتك ) ..[/b]
    [b]وهذا شكلها النهائي ..[/b]
    [/b]



    نشكر الاخت سمو المشاعر على الوصفه الجميله
    احمد حجاب
    احمد حجاب
    مشرف
    مشرف


    ذكر
    عدد المساهمات : 1819
    العمر : 94
    الإقامة : M'sIiIlà
    العمل/الترفيه : gràFfiI!ti-hàCk££r
    المزاج : tréS bi£n
    تاريخ التسجيل : 05/02/2011

    لا أيقونة رد: Tt2 وصفه من الاخت

    مُساهمة من طرف احمد حجاب 2011-05-31, 17:51

    جزاك الله خيرا
    ربيعة مهدي
    ربيعة مهدي
    عضو متألق
    عضو متألق


    انثى
    عدد المساهمات : 649
    العمر : 28
    الإقامة : في اولاد جلال
    المزاج : متقلب
    تاريخ التسجيل : 15/04/2011

    لا أيقونة رد: Tt2 وصفه من الاخت

    مُساهمة من طرف ربيعة مهدي 2011-06-02, 21:26

    Tt2 وصفه من الاخت 392677
    mennaneceline
    mennaneceline
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد المساهمات : 873
    العمر : 25
    الإقامة : Tizi - Ouzou
    العمل/الترفيه : eleve
    المزاج : مرح
    تاريخ التسجيل : 19/03/2011

    لا أيقونة رد: Tt2 وصفه من الاخت

    مُساهمة من طرف mennaneceline 2011-09-04, 20:27

    :''hs'':
    احمد حجاب
    احمد حجاب
    مشرف
    مشرف


    ذكر
    عدد المساهمات : 1819
    العمر : 94
    الإقامة : M'sIiIlà
    العمل/الترفيه : gràFfiI!ti-hàCk££r
    المزاج : tréS bi£n
    تاريخ التسجيل : 05/02/2011

    لا أيقونة رد: Tt2 وصفه من الاخت

    مُساهمة من طرف احمد حجاب 2012-11-09, 22:54

    جزاك الله خيرا
    جزائرية وافتخر
    جزائرية وافتخر
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد المساهمات : 816
    العمر : 27
    الإقامة : m'sila
    العمل/الترفيه : طالبة
    المزاج : dz
    تاريخ التسجيل : 19/01/2011

    لا أيقونة رد: Tt2 وصفه من الاخت

    مُساهمة من طرف جزائرية وافتخر 2013-01-21, 14:54

    مشاركة جميلة و مفيدة
    mennaneceline
    mennaneceline
    مشرفة
    مشرفة


    انثى
    عدد المساهمات : 873
    العمر : 25
    الإقامة : Tizi - Ouzou
    العمل/الترفيه : eleve
    المزاج : مرح
    تاريخ التسجيل : 19/03/2011

    لا أيقونة رد: Tt2 وصفه من الاخت

    مُساهمة من طرف mennaneceline 2013-05-23, 16:40

    شكرا

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-03-28, 16:58