من طرف mennaneceline 2011-09-04, 20:46
coeurs au chocolat
Ingrédients : 250g de margarine molle ou beurre mou, 4 jaunes d’œufs, 1 verre de sucre en poudre,1 verre à thé de grains de sésame torréfiés, 4 c.à soupe de cacao, 1 c.à café de levure chimique, farine, cacahuètes grossièrement moulues, chocolat fondu, confiture, bonbons « caprices
préparation
Dans un récipient, mélangez bien le beurre et le sucre, ajoutez les grains de sésame, mélangez à nouveau puis ajoutez les jaunes d’œufs et malaxez bien jusqu'à obtention d’un mélange homogène
Ajoutez le cacao et mélangez à nouveau. Incorporez peu à peu la farine et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte molle et maniable. Divisez la pâte en boules de la grosseur d’une grosse noix, aplatissez-les et introduire au centre la moitié d’une « caprice» puis fermez-les
Placez les boules dans un moule en forme de cœur, préalablement saupoudré de farine, puis disposez- les dans un plat allant au four. Enfournez sous 180°C tout en surveillant la cuisson, jusqu’à obtention d’une couleur dorée
Laissez refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie
Badigeonnez la surface supérieure avec de la confiture puis trempez-les dans les cacahuètes
Laissez sécher, ensuite glacez-les avec du chocolat fondu
2016-01-01, 17:41 من طرف asmahan
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